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MANUAL DE ALIMENTACIÓN GERIÁTRICA

ISBN
978-84-85539-96-3
Nº de páginas
216
Dimensiones
17 x 24 cm
Tapa dura
 25,00 €

Reseña de la obra

Proceso de envejecimiento. Cambios en el proceso de envejecimiento. Relación entre alimentación y envejecimiento saludable. Necesidades nutricionales en personas de edad avanzada. Alimentación sana para los ancianos. El ejercicio y la salud del anciano. Valoración del estado nutricional y valoración geriátrica integral. Desnutrición en el anciano. Patologias y trastornos más frecuentes en la vejez y alimentación. Toxiinfecciones de origen alimentario. Alimentación y restauración colectiva institucional. Dietas terapéuticas. Nutrición enteral y nutrición por sonda. Nutrición parenteral.

 

Autor

Marta González Caballero

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